pH METRE(ÖLÇEĞİ):Maddelerin asitlik,bazlık derecesini ölçmek için pH ölçeği kullanılır.
- pH derecesi 0-7 arasında olan maddeler asidiktir.
- pH değeri 7-14 arasında olan maddeler baziktir.
- pH değeri 7 olan maddeler nötrdür.(saf su ve tuz)
- Asitler mavi turnusol kağıdını kırmızıya çevirirler.(aklımızda tutmak için “asitler kızartır.”)
Bazlar kırmızı turnusol kağıdını maviye çevirirler(aklımızda tutmak için “bazlar morartır.”)
ASİTLER: Günlük hayatımızda epeyce yer kaplar.
Limon: Sitrik asit
Elma: Malik asit
Üzüm:Tartarik asit
Süt-Yoğurt: Laktik asit
Sirke: Asetik asit
Çilek: Folik asit
Karınca asidi:Formik asit
Asitler,
- Cildi tahriş ederler.
- Tatları ekşidir.
- Mermeri aşındırırlar.
- Sulu çözeltileri elektrik akımını iletir.
BAZI ÖNEMLİ ASİT VE BAZLAR:
- Asit ve bazları ayırt etmek için bazı araçlar kullanılır.Bunlara ayraç(belirteç) ya da indikatör denir.
- Asitler bazlarla tepkimeye girerek tuz ve su oluştururlar.
Asit+Baz=Tuz+Su
- Asitler metallerle tepkime verirler. H2(gazı) açığa çıkartırlar.
BAZLAR VE ÖZELLİKLERİ:Sulu çözeltilerine OH(hidroksit) iyonu veren maddelere baz denir.
- Şampuan,mayonez,sabun,diş macunu,çamaşır suyu, amonyak,kabartma tozu baz maddelere örnektir.
ASİT VE BAZLAR KULLANILIRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİDİR?
Kuvvetli asit ve bazlar aşındırıcı etkileri nedeniyle vücudumuzla temas etmemelidir. Asit ve bazlarla ilgili kazalarda insan vücudunda kalıcı izler oluşabilmektedir.Özellikle sanayide kullanılan asit ve bazlar çok kuvvetlidir.
- Asit ve bazları gıdalardan uzak bir bölümde saklamalıyız.
- Temizlik yaparken deterjanlı yüzeyleri bol su ile durulamalıyız.
- Asit ve bazları çocukların erişemeyeceği yerde saklamalıyız.
- Temizlik malzemelerini birbiri ile karıştırmamalıyız.
- Herhangi bir kaza yaşamamız durumunda sağlık kuruluşuna başvurmalıyız.
- Temizlik yaparken eldiven kullanmalıyız.
